Je suis passé chez Maritxu il y a environ 15 ans, n'ayant pas souvent l'occasion de rentrer au pays, je lui ai pris une dizaine de petit pots de piments d'Espelette. Il ne me reste a ce jour plus qu'un demi pot que je garde précieusement à l’abri des regards. Et après toutes ces années, il n'a rien perdu ni de sa saveur ni de son piment, il est toujours un régale pour mes papilles. Merci Maritxu